هشدار؛ وجود وبا در آب معدنی‌های غیر مجاز

به گزارش زرین نامه به نقل از بولتن نیوز، محمد حسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران اظهار کرد: مصرف آب های معدنی بی نام و نشان و فاقد علامت استاندارد ، افراد را با مشکلات متعددی روبه‌رو می کند که بروز بیماری اسهال بخشی از این مشکلات است.

وی عنوان کرد: آب های معدنی بی نام و نشان ممکن است به صورت دستی و از آب شهری پرشده باشد، در این صورت هیچ خاصیت معدنی در آن دیده نمی‌شود و همچنین به دلیل شستشوی نادرست، ظروف آب معدنی دارای آلودگی های میکروبی فراوانی است.

عزیزی تاکید کرد: مهم ترین میکروبی که در بطری های آب معدنی غیر استاندارد رشد می کند "وبا" بوده که در محیط آب رشد کرده و سبب بروز مشکلات گوارشی برای افراد می شود و به همین خاطر مردم باید در خرید آب های معدنی دقت لازم را داشته باشند.

وی اظهار کرد: میزان نیترات موجود در آب های معدنی مسئله مهمی است زیرا این ماده معدنی اگر از یک حد مجازی فراتر برود سرطان‌زا بوده و در دراز مدت سرطان های مختلفی گریبانگیر افراد مصرف کننده می شود.

عزیزی گفت: یک آب معدنی استاندارد و سالم باید تمام املاح و مواد معدنی اش در حد مجاز تنظیم شده باشد و از هر گروه مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم و همچنین نیترات به میزان لازم در آن بکار رفته باشد.

منبع: جام جم آنلاین

انتهای پیام/